Lecturas Cocina

Lecturas Cocina llega cada dos meses al quiosco para ofrecer las mejores recetas con los productos de cada temporada. Una revista de más de 200 páginas, con presentación de lujo, en la que encontrarás más de 140 platos para todas las ocasiones, así como reportajes especiales para conocer en profundidad los alimentos y sus mejores formas de preparación. Un recetario perfecto para encontrar inspiración tanto para los menús familares como para los almuerzos y cenas de las grandes ocasiones.

Platos anticalor • Recetas muy refrescantes, perfectas para preparar con antelación y dejarlas listas en la nevera.

Paellas, reinas del verano • Hay mil maneras de hacerlas: con pescado o carne, sequitas o caldosas... ¡Y todas son deliciosas! Mira estas propuestas; incluyen la paella y el acompañamiento.

Benditas conservas • ¿A quién no le han sacado de más de un apuro? Y es que basta abrir una y… preparar la comida en un pispás. ¡Y qué ricas están! Que levante la mano quien pueda resistirse a estos platos.

3 menús light • Ninguno supera las 600 calorías, pero el listón del buen sabor lo superan todos con creces. Y el de la presentación, y el de la originalidad... Si quieres cuidarte y estás cansado del vapor y la plancha, apúntate estos menús (puedes combinar los primeros, los segundos y los postres entre sí) y verás como lo de hacer dieta ya no es ningún problema.

Verduras y hortalizas • Son la mejor manera de empezar una comida o de preparar una cena ligera pero llena de sabor. Mira estas deliciosas propuestas y verás qué fácil es triunfar con la verdura y al gusto de todos.

En versión ligera • Para no ganar peso no hace falta renunciar a deliciosos y aromáticos platos de pasta. Prepáralos con salsas de verduras, condimenta con hierbas y especias, y deja de preocuparte por la báscula.

Recetas para el verano • Las carnes también tienen su espacio cuando llega el calor. Échale un poco de imaginación y prepara mezclas sugerentes que puedas servir templadas o frías. Con estas propuestas, tus menús se llenarán de color y de sabor.

Qué lujo de platos • Sardinas, salmón, lubina, bacalao… Asados o al horno siempre están deliciosos. Si además se acompañan con una buena guarnición, el resultado son pequeñas joyas gastronómicas espectaculares. Como estas.

Frescos y deliciosos • ¿Quién ha dicho que la fruta no es la forma ideal de combatir los calores del verano? Puedes hacer con ella suflés, helados… ¡Las posibilidades son infinitas!

¿Cenamos pizza? • ¡Claro! Pero 100% casera, hecha por ti, desde la masa hasta la combinación de ingredientes o ese toque final que la hará irresistible. ¡Ah!, y no te olvides de invitar a tus amigos...

Cocinar con frutas • Déjate sorprender por la gran variedad de aromas, sabores y texturas que aportan las frutas en la cocina. Podrás preparar ensaladas, carnes, tartas saladas, cremas… ¡Incluso aperitivos!

El salmorejo • Hazlo al estilo tradicional y sírvelo como quieras. Tiene tantas posibilidades que podrás disfrutarlo todo el verano sin repetir plato.

Quesos para todos los gustos • Sácalos de la tabla y pásalos al plato. Porque combinan de maravilla con hortalizas, pasta, carnes, fruta...

Cócteles de éxito • Son bebidas de moda, para todos los paladares: con alcohol, sin él, con frutas y mucho más. Admiten mil combinaciones que se adaptan a cualquier hora del día. Mira estas ideas y encuentra tu cóctel perfecto.

¿Quieres mejorar tus platos? • Solo tienes que introducir pequeños detalles en tu forma de cocinar. Notarás la diferencia.

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